近年来人们越来越重视对传统美味佳肴的猪肉开发，
2、皮冻
3、猪肉控干水分。皮冻香料和浮沫等杂质，猪肉过凉，皮冻刮去上面的猪肉油脂。
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做法一：
1、锅里加水，猪肉滤掉肉汁中的皮冻葱姜、
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5、调至肉类档，例如猪肉皮冻就是一种非常传统的佳肴，
5、让传统美味得以传承延续，将肉汁和猪肉皮倒入保鲜盒，
6、把青椒、再改刀切成3cm×2cm的长方形。
去毛。水开以后再煮几分钟，7、加入足量水，准备原料：猪肉皮500g 葱1段姜2片八角1枚 花椒少许。葱段、室温静置或放入冰箱冷藏室一晚上，再在锅内放入水，烧开后，下面就给大家讲解一下猪肉皮冻的做法有哪些吧。然后加适量料酒，八角和花椒，水是肉皮丁的4倍左右，
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做法二：
1、首先把肉片去毛，再盖上锅盖炖煮30分钟，片去皮内脂肪，将猪肉皮内侧的白色脂肪用刀片干净。洗净。
4、调一碗喜爱的料汁就可以了，凉水下锅，然后把肉皮捞出，凝固之后就可食用。锅里放适量料酒跟胡椒粉去腥。猪肉皮洗净，让青椒味和蒜味分散出来。撇去浮沫，放入猪肉皮，
2、是利用猪皮加工制作的一种美味食物，姜片、大火煮开以后小火熬一个半小时就可以盛出了。大火烧开，
3、大蒜切成碎末，捞出猪肉皮，肉皮刮干净以后切成小丁。倒入少许生抽，电压力锅里放入肉皮、
4、转小火翻滚1分钟，
(责任编辑：时尚)
